Βραστά χόρτα με ψημένο ψωμί
Πολύ παλιά ούσα μικρή μετά από γιορτές και κρεατοφαγία η γιαγιά μου έλεγε σήμερα θα μαζέψω χόρτα από το κήπο ή το χωράφι και όχι άλλο κρέας....και θα ψήσουμε και το ψωμί που έμεινε στο τζάκι....!!!!!!θα φάμε βασιλικά!!! και είχε δίκιο!!!! Μπορείτε να βρείτε τα χόρτα και στις λαικές!
Βραστά χόρτα με ψημένο ψωμί
Πολύ παλιά ούσα μικρή μετά από γιορτές και κρεατοφαγία η γιαγιά μου έλεγε σήμερα θα μαζέψω χόρτα από το κήπο ή το χωράφι και όχι άλλο κρέας....και θα ψήσουμε και το ψωμί που έμεινε στο τζάκι....!!!!!!θα φάμε βασιλικά!!! και είχε δίκιο!!!! Μπορείτε να βρείτε τα χόρτα και στις λαικές!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε ένα ένα τα χόρτα μας και στη συνέχεια τα πλένουμε ένα ένα να φύγουν τα χώματα και μετά όλα μαζί σε μεγάλη λεκάνη με πολύ νερό 3-4 φορές. Εν τω μεταξύ σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό σε δυνατή φωτιά. Μόλις βράσει ρίχνουμε τα χόρτα και συνεχίζουμε να τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά. Με μια κουτάλα τρυπητή τα πιέζουμε κάθε τόσο για να διατηρηθεί το ζωηρό πράσινο χρώμα τους. Κάποια στιγμή ρίχνουμε και το αλάτι μας ή καθώς βράζει το νερό. Σε 10 -12 λεπτά είναι έτοιμα!!
- 2
Παράλληλα σε προθερμασμένο φούρνο ή αν καίει το τζάκι μας λαδώνουμε τα ψωμάκια μας και τα ψήνουμε ελάχιστα !!! ρίχνουμε από πάνω ρίγανη. Απολαμβάνουμε τα χόρτα μας(μη ξεχάσετε να ρίξετε λίγο λεμόνι) με λίγη φέτα και το ψημένο ψωμί!!! θεϊκό!!!! Καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο ψητό με άγρια χόρτα Κοτόπουλο ψητό με άγρια χόρτα
Το καλό όταν μένεις σε χωριό είναι ότι μπορείς να χαρείς τις αγνές τροφές που σου δίνει ελεύθερα η φύση! Έτσι κι εγώ με τη μαμά μου σήμερα πρωί πρωί βγήκαμε να μαζέψουμε άγρια χόρτα στον κήπο μας να τα φάμε με κοτόπουλο ψητό.
-
Ψάρι ψητό με χόρτα!! 🐠 Ψάρι ψητό με χόρτα!! 🐠
#2020 #ΤετάρτηΟ σύζυγός μου επιθύμησε ψάρι ψητό με χόρτα και εγώ που δεν του χαλάω χατήρι τα έφτιαξα μετά την δουλειά, έγιναν νοστιμότατα και το ψάρι και τα χόρτα!!
-
Ψημένο ψωμάκι με φέτα Ψημένο ψωμάκι με φέτα
Είναι ένα από τα αγαπημένα μου σνακ, μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια! Όταν ζούσε η γιαγιά μου και στο σπίτι υπήρχε ξυλόσομπα! Αν έμενε χθεσινό ψωμάκι, μας το έκοβε σε φετούλες την επόμενη μέρα, και μας το καψάλιζε πάνω στη σόμπα! Τρελαινόμουν και τότε, τρελαίνομαι και τώρα φυσικά, όπως και ο μικρός μου! Μπορεί βέβαια να μην έχω ξυλόσομπα, αλλά και ο φούνρος μία χαρά την κάνει τη δουλειά του. #παιδί #ΜηνΤοΠετάς
-
Ψωμάκια γεμιστά με χόρτα Ψωμάκια γεμιστά με χόρτα
Συνταγή απο το site του Thermomix. ΜΟυε χιαν περισσεψει πρασα και κατεψυγμενο σπανακι καθως και κρεμμυδακια. Η γεμιση βεβαια ελευθερα ο,τι θελετε.
-
Σαλάτα με ψημένο ψωμί και λαχανικά Σαλάτα με ψημένο ψωμί και λαχανικά
Αυτή η συνταγή, γίνεται κυριολεκτικά με ότι έχει απομείνει! Λίγο ψωμάκι που περίσσεψε, λίγη μελιτζάνα, καμιά πιπεριά και λίγο φαντασία και μπορούμε να φτιάξουμε αυτην την "σαλάτα" για βραδινό ή και για ορεκτικό στο μεσημεριανό μας τραπέζι. Για να δούμε..
-
Ψητό ψωμί με πέστο βασιλικού και τυρί Ψητό ψωμί με πέστο βασιλικού και τυρί
Γευστικό ψητό ψωμάκι για πρωϊνό ή κολατσιό!!Λίγα μυστικά ακόμαΠιστεύω πως θα γίνονται ωραία και τα ατομικά ψωμάκια{υπάρχουν συνταγές στο σάιτ αρκετές να φτιάξετε τα δικά σας} ή του φούρνου για ευκολία!!!Έκοψα το ψωμί σε φέτες έβαλα ανάμεσα από λίγο πέστο,σκορδάκι και το έψησα στο γκριλ της κουζίνας μου.
-
Ψωμί με ψητή μελιτζάνα και μανούρι Ψωμί με ψητή μελιτζάνα και μανούρι
Κόλλησα μ'αυτό το συνδυασμό !!! Απίστευτη γεύση !!! Και με μια παγωμένη μπυρίτσα στη βεραντίτσα.....όνειρο !!!#καλοκαίρι2019
-
Ψημένο ψωμάκι με scrambled eggs και αβοκάντο 🥑 Ψημένο ψωμάκι με scrambled eggs και αβοκάντο 🥑
Μια τραγανή χρυσαφένια φέτα ψωμί μαζί με δροσερό αβοκάντο και ζουμερά scrambled eggs. Τέλειο για πρωινό, βραδινό ή απλά για σνακ 🥰🥰
-
Σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψητά σύκα στο φούρνο Σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψητά σύκα στο φούρνο
Ένα λαχταριστό και ιδιαίτερο σνακ με φρέσκο ψωμάκι, σπιτικό τυρί τύπου ρικότα και ψημένα σύκα στο φούρνο. Αν δεν έχετε δοκιμάσει σύκα με τυρί, ευκαιρία είναι να το τολμήσετε.Η συνταγή είναι από το μπλογκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/08/blog-post.html
-
Χόρτα βραστά στην κατάψυξη Χόρτα βραστά στην κατάψυξη
#συντήρηση#ΜηνΤοΠετάςΌταν πάμε στους αγρούς να μαζέψουμε χόρτα ή ακόμα και να αγοράσουμε από την λαϊκή, θα έχουμε περίσσευμα, οπότε για να μην τα πετάξουμε τα καταψύχουμε. Το ίδιο κάνουμε με όλα τα χόρτα όπως βλίτα, σέσκουλα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μοσχάρι με χόρτα και μυρωδικά C&G Μοσχάρι με χόρτα και μυρωδικά C&G
Μαζέψαμε χόρτα στο περιβόλι μας (λάπατα, σέσκουλα και ζοχούς) για βράσιμο αλλά μας ήρθε η έμπνευση να τα μαγειρέψουμε με μοσχάρι και κάποια διαθέσιμα μυρωδικά. Τι καλύτερο για ένα γεύμα μπροστά στο τζάκι ☺️#cg #χόρτα #σούπες #μοσχάρι #Σάββατο
-
Βραστά χόρτα με λαδολέμονο Βραστά χόρτα με λαδολέμονο
#χόρτα.. Μια υπεροχη σαλατα απο χορτα (ζωχους, σπαρτα)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια