Cordero asado con patatas panaderas
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Cordero asado con patatas panaderas
Paso a paso
- 1
Pela las patatas y corta la cebolla. Servirá de base para el asado. Ponlo en la fuente de barro.
- 2
Salpimenta el cordero y colócalo en la fuente junto con la cabeza de ajos. Ralla tomate por encima del asado. Añade agua y una copa de vino blanco en la base con el resto de ingredientes.
- 3
Cocina 45 minutos por cada lado a 200 grados. Cada vez que abras el horno moja con el caldo del fondo de la bandeja las piernas de cordero. Deja otros 15 minutos y termina dorándolo a máxima potencia 2 minutos.
- 4
Acompáñalo con una ensalada y un buen Ribera del Duero y a disfrutar 😃
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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