Costillas asadas con patatas panaderas
Hoy vamos a preparar unas costillas asadas con sal y pimienta y acompañadas de unas patatas panaderas. Espero que os guste!! 😛🐾
Costillas asadas con patatas panaderas
Hoy vamos a preparar unas costillas asadas con sal y pimienta y acompañadas de unas patatas panaderas. Espero que os guste!! 😛🐾
Paso a paso
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Precalentamos el horno a 180°y ventilador o calor arriba y abajo. Mientras, colocamos en una fuente untada con aceite las costillas, salpimentamos, echamos un chorro de vino blanco y tapamos con papel de aluminio, cerramos bien.
- 2
En otra fuente untada con aceite, colocamos una capa de patatas cortadas en rodajas, colocamos los dientes de ajo con piel, les damos un golpe y aplastamos, la cebolleta cortada en juliana y otra capa de patatas, salamos y echamos por encima un chorro de aceite y tapamos con papel de aluminio, cerramos bien.
- 3
Metemos al horno las dos bandejas durante 60 minutos. Cuando acabe sacamos las patatas que ya estarán cocidas y reservamos. Las costillas tardarán más en hacerse, así que las dejamos 15 minutos más tapadas. Pasado el tiempo destapamos y dejamos que se doren por un lado, unos 10 minutos.
- 4
Sacamos la fuente de las costillas y colocamos de nuevo la de las patatas, echamos perejil picado y colocamos encima las costillas por el otro lado y echamos el jugo de la fuente de las costillas y dejamos otros 10 minutos hasta que doren.
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