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Ingredientes

4 raciones
  1. Pimiento verde en trozos grandes
  2. Pimiento rojo en trozos grandes
  3. Cebollas en rodajas gruesas
  4. Costillar de cerdo
  5. Patatas en rodajas gruesas
  6. Ajo
  7. Perejil
  8. Vino blanco
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Pimienta molida
  12. Agua
  13. Tomates cherry enteros

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos un majado en el mortero con los dientes de ajo y perejil lo machacamos bien y añadimos aceite y vino blanco y mezclamos y reservamos

  2. 2

    Encendemos el horno a 160

  3. 3

    Salpimentamos el costillar por las 2 caras y si quieres puedes echar hierbas provenzales

  4. 4

    En la bandeja del horno ponemos un chorro de aceite ponemos el costillar las patatas y las verduras (pimientos, tomates cherry y cebolla) y pintamos con el majado que hemos reservado el costillar, echamos un poco de vino, aceite y un poco de agua

  5. 5

    Metemos la bandeja en el horno y dejamos que se vaya haciendo

  6. 6

    A los 30-40 minutos le damos la vuelta para que se vaya haciendo

  7. 7

    Y ya por último le volvemos a dar la vuelta para que se haga del todo y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jaramillo
jaramillo @cook_1112347
España ( Madrid ) y muy orgullosa de ser española aunque hay mucho mangui suelto
toda la vida he trabajado de recepcionista de clinica privada, tengo un curso de riesgos laborales basico, auxiliar de farmacia, informatica, hosteleria y de ofimatica de gestion, mi madre es jaramilloreal y mi hermana es anita74 me gusta leer, viajar, me gusta ir al chalet de mi tios que tienen en la cabrera( madrid), visitar a la familia de mi madre a sevilla y badajoz, ir al cine, me gusta el riesgo y no le tengo miedo a nada ( bueno si a los analisis de sangre les tengo pavor ), hacer senderismo, mi color el azul y el negro, escuchar musica ( asgard warriors, amenti, bajopresion, muse, alice cooper, vixen, scorpions, motley crue, poison, white lion, bon jovi, queen, sigue sigue sputnik, dover, the cramps, new york dolls, depeche mode, robbie williams, culture club, ramones, the clash, cinderella, etc, ( soy amiga de las nancys rubias grupo liderado por mario vaquerizo y de alaska), Y mi amor platónico es el guitarrista de Nancys Rubias( nancy travesti ) y mi familia y amigos dicen que me parezco mucho a el ), soy amiga de mis amigos, la cocina y cuando cocino me gusta estar sola en la cocina para que no me molesten, montar a caballo, montar en moto de paquete con mis primos, los animales, soy anti taurina no soporto que hagan sufrir a los animales, y soy del futbol club barcelona para llevar la contraria a mi padre que es del real madrid y a mi cuñado que es del atletico de madrid
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