Caballa al ajillo con patatas panaderas

Riquísimo, un plato completo y las patatas están impresionantes.
Caballa al ajillo con patatas panaderas
Riquísimo, un plato completo y las patatas están impresionantes.
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar la patata en láminas finas, ponerlas en un bol de cristal, a poder ser cuadrado para extender más la capa de patata (apto para microondas). Añadir la sal y remover con las manos. Vamos a hacerlas de una forma muy saludable con prácticamente nada de grasa. (una alternativa a freír las patatas, incluso para las tortillas de patata)
- 2
Preparar un majado en el mortero con los ajos, perejil y chorrito de aceite.
- 3
Con una brocha o con las manos extender el mejunje por los lomos de caballa (preferiblemente sin raspa), para que cojan el saborcito del ajo y el perejil. Reservar.
- 4
Añadir el majado sobrante en las patatas del bol y remover para impregnarlas. Tapar con un film de plástico y hacer agujeritos con un tenedor para que salga el vapor. Meter en el micro a máxima potencia 10 minutos.
- 5
Preparar una ensalada con lechuga, tomate y aceitunas (por ejemplo)
- 6
Poner una sartén al fuego y cuando esté bien caliente poner la caballa con la parte de la carne hacia abajo, pasados unos minutos darlas la vuelta e incorporar sal al gusto
- 7
Sacar las patatas del micro al terminar con cuidado de no quemarnos al quitar el film. (Textura similar a la del horno)
- 8
Emplatar y disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Langosta al ajillo con huevos fritos y patatas panadera
Tenía super ganas de probar este plato, "hay que hacerlo en casa" el precio es...., he comprado dos colas de langosta congeladas y los huevos camperos 🤤🤤🤤🤤🤤un plato de lujo Antonio-José -
Lubina a la plancha con refrito de ajos, patatas panaderas y lechugas variadas
Una cenita rica y ligera que os comparto para cualquiera de estos días. Hay que disfrutar y cuidarse durante el confinamiento. Espero que os guste y la preparéis. Un saludo a todos!!#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme en instagram en @cocinaconbarbara Cocina con Barbara -
Caballa al ajillo con patatas
Una de las comidas preferidas de mi abuela. Económica y con un excelente resultado. #memorias Espinar -
Caballa confitada al ajillo
Los fines de semana a menudo comemos pescado fresco, porque es el único momento de la semana en que podemos comprarlo para comer en el día, al día siguiente a lo sumo. Esta vez comimos caballa fresca, que está de temporada, preparada así, acompañadas de unas papas arrugadas con piquillo picón (en mi recetario). Jesús Ruiz -
-
-
Chicharro a la pimienta con patatas panaderas
Delicioso chicharro al horno con pimienta y patatas panaderas milandebrera -
Cordero al horno con patatas panaderas
#mirecetario #TeamTreen Vamos a experimentar para la Navidad, vamos a preparar cordero asado con patatas panaderas Elena Sin Complejos -
Codillo con berza y patatas panaderas
#platounico Perfecta combinación la de hoy. He usado un codillo ya cocido para ahorrar tiempo. Vienen envasados al vacío y quedan estupendos.Plato sencillo pero rico rico. Izaskun Ferreiro Inza -
-
-
Calamares al ajillo con patatas
#elrefraneroEl que se pica ajos come … y aquí comemos ajos .. sin picarnos !! 😂Receta súper rápida y facilona ideal para acompañar como segundo plato o incluso de picoteo , con un toque picantito !! 🔥 ChikiTiki -
-
Cordero al horno con patatas panaderas
Esta receta de cordero me la explicó la carnicera del mercado donde lo compro, la probé, y desde entonces siempre la preparo así. También se puede hacer con cualquier trozo: pierna, espalda, a cuartos, medio, a gusto vuestro. esther -
Calamares al ajillo, con patatas al horno
Mi abuela me regaló unos calamares bien grandotes, que al verlos tan bonitos no quise hacerlos encebollados como era mi idea inicial y dando vueltas a como prepararlos enteros sin que se me consumiesen mucho, salió esta receta. Espero que os guste 😜 Noemí -
Conejo al ajillo con patatas
En las dietas de control de peso se recomienda sustituir las patatas fritas por una guarnición de ensalada o de verduras a la plancha. Si no se quiere renunciar a las patatas, se pueden usar otras técnicas de cocinado. Una buena idea es asar las patatas en el horno mientras se prepara el conejo en la cazuela. De esta manera, conseguimos preparar una comida completa en un tiempo record. Intercun -
Cordero al ajillo con patatas fritas y champiñones rellenos
Hoy cordero por ser viernes unos champiñones y unas patatas fritas un plato que os animo a que lo probéis la verdad muchos sabores en un mismo plato #cocinadeverano grego&monica -
Patatas al ajillo
Ahí va mi versión de estas ricas y deliciosas patatas al ajillo. Son ideales para un aperitivo y estupendas como guarnición. Un plato rápido de preparar que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento.Cortadas en cuadraditos, bien doradas y con un agradable sabor al ajillo, estas patatas gustarán a todos. Y si os gustan picantes, solo tenéis que añadirle un poco de pimentón picante, ¡nada más fácil!#mirecetario #1receta1arbol Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Lubina con ajitos y patatas panaderas
Es una deliciosa lubina salvaje con ajitos y patatas panaderas, sabrosa, de temporada y una alternativa para una dieta saludable. milandebrera -
Patatas al ajillo
Este es el enlace del video de la elaboracion de las patatas al ajillo pincha aqui: https://youtu.be/Yo0WL3O7rCgHoy os traigo una de las tapas y raciones más muchas de nuestros bares y tabernas de toda la vida aquí en España yo recuerdo cuando ibas a un bar oa una taberna y pedías una caña y te ponían ese platito pequeño ovalado con una ración de patatas al ajillo y las comidas con unos palillos o mondadientes qué ricas bueno quisiera agradeceros a todos los que os suscribis a mi canal también por tantos likes y por supuesto por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias de vuestro siempre amigo cambalache3 CAMBALACHE3 -
-
Tortilla de patatas al ajillo
La tortilla uno de los platos favoritos de los que no me canso y acepta cualquier ingrediente Eli Sanlúcar -
Morcilla con patatas y berza al ajillo
Plato improvisado con pocos ingredientes. Las patatas se pueden freír o hacerlas de forma tradicional, yo las hice con la cecofry con un par de cucharadas de aceite. viopeal -
Pulpitos al ajillo, con patatas hervidas en su caldo
Pollitos al ajillo, con patatas cocidas en su caldo con verduras. Alexis Urrutia -
-
Bacalao con patatas y gulas al ajillo
Unos deliciosos filetes de bacalao desalado, rebozado y frito con patatas fritas con ajos y Gulas al ajillo, como colofón he añadido encima de cada plato un huevo frito, rico, rico..... penchi briones garcia
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)
Gracias