Bacalao con salsa de miel, vino dulce y vinagre balsámico

🐟🐚🧅🌶🍷Un plato de pescado verdaderamente sabroso, con una salsita muy rica, pero tiene una pega, no cojas pan porque no vas a poder parar de mojar😁😁

Adaptación de otra receta del libro "1080 recetas de cocina" de Simone Ortega.

#CuchillosArcos

Forma de comer carne de cerdo y que no quede seca, además de disimular el #ingredientesecreto de cebolla #vinodulce Cuidado con el pan porque con esta receta es probable que se acabe rebañando toda la salsa.

#rapidas Se hace en un santiamén, en apenas 15 minutos tendremos una carne jugosa con una salsa sorprendente que casará perfectamente con arroz, patatas, salsa, verduras al vapor, ensalada mixta, etc. y que no falte un buen trozo de pan para dar buena cuenta de la salsa rica

No incluyo la receta de las albóndigas porque las he comprado ya preparadas.#vendimia2020

Porciones de hojaldre rellenas de ternera ligeramente estofada sobre una base de verduras caramelizadas. Acompañado de una salsa de vino dulceEsta receta de ternera estofada la suele hacer mi madre muchos domingos o días de fiesta y la verdad que es de mis favoritas. A ella le encanta el hojaldre y se me ocurrió esta versión más novedosa de la receta que nos encantó a todos y que se parece mucho a la tradicional receta del Solomillo Wellington. Muy recomendable!

Compré la ventresca de este riquísimo atún que se pesca en la Ametlla de Mar ( Tarragona) y es espectacular y me quedó con mi salsa de cebolla confitada, para presentar esté plato en las Fiestas Navideñas.

Os dejo por aquí la video receta: https://youtu.be/gIeJBsEWPPA

Como nos comemos hoy el solomillo ? A la pimienta? Que tal darle un gustito a vino ? …. Venga … todo junto !!! 😂😂El Pedro Ximénez , para quienes no lo conozcan , es el típico vino dulce ( vino en rama ) que está buenísimo y que aporta un aroma y un dulzor espectacular !!La receta es bien sencilla y rápida .Yo recomiendo dejar la salsita reposar un buen ratito antes de incorporarle el solomillo para que coja todos los sabores y se potencien , pero si no te da tiempo … sigue estando súper buena , siempre y cuando te gusten las recetas donde se mezclen el dulce con el salado !!En casa… ha volado !!Si te animas , espero tus ideas y tus consejos !!!Feliz día , compis !!#calendario2025

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/2zdbfnrfAlA

#delantaldorado

#delantaldorado

Receta que a pesar de su apariencia, llena bien el estómago, con una salsa con la que saldremos un poco de la rutina.

Probad esta combinación, estoy seguro que os agradará, ese dulzor característico de la salsa agridulce, el picante y la frescura de la hierbabuena, intentad no pasaros con los aliños, ya que aquí siempre la protagonista debe ser la gamba

Con un toque de curcuma

Muy gustoso, económico, fácil de hacer y de masticar.

Un trozo de cinta de lomo de cerdo (una cantidad de la que se obtengan dos rodajas para cada comensal) bien condimentado y cocinado en vino dulce Lambrusco blanco. Acompañado de patatas enteras que se cocinan junto con la carne.

Esta receta se me ocurrio haciendo una dieta en la que me.tocaba salchichas de.pollo en la.cena.y no se me apetecía comerlas fritas y las hice al vino dulce que no al vino blanco o tinto # tapas

#vendimia2020Un plato delicioso

#vendimia2020Receta muy muy fácil pero muy buena se puede hacer con vino blanco o tinto #BBB

Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.

#cookpadmycookSi queréis ver la receta en video aquí os dejo el enlace: https://youtu.be/uJiVdWzZYXo

Receta de solomillo de cerdo, asado en el horno con zumo de piña en almibar y vino dulce.

La leche se puede substituir por nata o cualquier leche al gusto, igual que la cebolla puede ser blanca o cualquier tipo de cebolla.

#abecedario