Salsa vinagreta crujiente
Aitana ~ recetario de una cocinillas @cook_8132817
Las vinagretas no tienen que ser únicamente “vinagre y aceite”, así que hoy vamos a ver una con un toque crujiente gracias a las hortalizas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el pimiento (o los pimientos) y la zanahoria. Esta última la pelamos.
- 2
Partimos las hortalizas en trozos pequeños y las añadimos a una coctelera o cualquier fuente en la que podamos mezclar bien.
- 3
Añadimos un buen chorro de aceite de oliva, vinagre al gusto y una pizca de sal.
- 4
Mezclamos muy bien todos los ingredientes, por eso os decía lo de la coctelera: si lo metéis en ella agitáis un par de minutos con ganas y queda muy bien. Si no, en una fuente con un tenedor o lo que tengáis.
- 5
Podéis servirla y comerla en el momento, pero mi consejo es que lo dejéis macerar al menos unas horas. Si es de un día para otro, mejor aún, y sólo tenéis que dejarla en la nevera mientras tanto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aitana ~ recetario de una cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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