Salsa vinagreta de mandarinas

Frescamp
Frescamp @cook_1868868
Benicarló

¿Quieres sorprender a tus invitados condimentando tus platos con una Salsa Vinagreta exquisita?. ¡Toma nota!. Salsa Vinagreta de mandarinas

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Ingredientes

15 minutos
  1. 3Mandarinas
  2. 3 cdtsVinagre de Módena
  3. 2 cdtsMiel
  4. 1 cdtsCilantro o de perejil fresco
  5. 5 cdasAceite de oliva virgen extra
  6. Al gustoPimienta blanca
  7. Al gustoSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos las mandarinas y separamos los gajos. Los colocamos en la licuadora para extraer el zumo y separar la pulpa, la pulpa la desechamos.

  2. 2

    Vertemos el zumo de mandarina en el vaso de la batidora y le añadimos el vinagre de Módena, la miel y las hojas frescas de cilantro o de perejil. Salpimentamos y lo batimos todo junto.

  3. 3

    Lentamente, mientras seguimos batiendo, vamos incorporando el aceite de oliva de forma que vaya espesando ligeramente la mezcla. Retocamos de sal y pimienta y lista la vinagreta de mandarinas.

  4. 4

    Esta vinagreta casa perfectamente con ensaladas, verduras asadas y pescados al horno, proporcionándoles un exquisito contraste de sabores.
    ¡Acertarás y sorprenderás a tus invitados!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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