Arroz árabe

Luisa F Salazar B
Luisa F Salazar B @cook_14893955
Antioquia

La vi en internet y me encantó!!

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Ingredientes

40 minutos
12 raciones
  1. 2 librasarroz preferiblemente premium
  2. 6 cucharadasmantequilla
  3. 200 gramosuvas pasas
  4. 3 dientesajo
  5. 1 litrogaseosa negra
  6. Cabello de Ángel
  7. 200 gramosalmendra
  8. 50 gramoscilantro
  9. 250 gramostocineta ahumada
  10. 2 cucharadasazúcar morena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos a sofreír el cabello de Ángel con el ajo finamente picado y 3 cucharadas de mantequilla

  2. 2

    Cuando el cabello de Ángel está dorado, agregamos el arroz, la tocineta y las pasas. Mezclamos todo. 3 minutos después ponemos 1 litro de gaseosa negra y 1 litro de agua. Agregamos sal y las dos cucharadas de azúcar morena. Dejamos cocer el arroz como normalmente lo hacemos.

  3. 3

    Cuando el arroz ya está seco, le ponemos las almendras trituradas con 3 cucharadas de mantequilla y mezclamos. Luego servimos y ponemos cilantro picado al momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luisa F Salazar B
Luisa F Salazar B @cook_14893955
Antioquia
Amo a Jesús! Soy salva!
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