Provolone a las hierbas horneado
carme castillo @carmecastillo
Riquísimo, ideal para aperitivo con tostaditas o para comer calentito con una buena ensalada al lado. Lo he hecho con albahaca, orégano, cuatro pimientas, aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce. ¡¡Ha quedado de lujo!!
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El trozo de queso provolone de Zanetti pesa 200 gramos, si se va a hacer para comer acompañando una ensalada, recomiendo cortar el trozo en dos y poner en bandejas pequeñas para horno y que después podamos servir en la mesa, si es para más personas se puede hacer en una bandeja única y después servirse cada uno lo que quiera.
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Untar con un poco de aceite de oliva la o las bandejas, poner el queso encima, espolvorear con orégano, después con albahaca, a continuación poner un poco de pimienta recién molida, espolvorear con pimentón dulce (solo un toque) y finalmente regar con un poco de aceite de oliva virgen extra por encima.
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Introducir la bandeja en el horno previamente calentado o el grill y gratinar hasta que el queso quede tierno y cremoso. Servir enseguida caliente y con pan tostado o sin tostar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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