Provolone con mermelada de morrones

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Riquísima provolone con mermelada de morrones y un toque de mezcla de pimientas y orégano. Ideal como entrante en una cena.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1 rodajaprovolone
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1 cucharagrande azúcar
  4. Mezcla de pimientas molidas
  5. Orégano

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Primero vamos hacer la mermelada de morrones triturando el 1/2 pimiento rojo y llevandolo a calentar añadiendo el azúcar, una vez este disuelta la echamos por encima del provolone como muestro en la imagen. Pero más tarde....

  2. 2

    Ahora cortamos una rodaja de queso provolone con un grosor de 1 cm. Calentamos el horno a 200 grados y colocando la rodaja de provolone en un plato la fundimos durante cinco minutos.

  3. 3

    Una vez pasado el tiempo echamos por encima una mezcla de pimientas molidas.

  4. 4

    A continuación echamos la mermelada de morrón y un poco de orégano. Servir siempre en caliente cuando el queso aún está fundido.

  5. 5

    Podemos acompañar con picos o rebanadas de pan tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (16)

Valentina
Valentina @Valentina_
Que rica provolone!! Infaltable, aca en Uruguay la hacemos en la parrilla mientras esperamos que éste listo el Asado!

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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