Pollo a la crema de espinaca con papas y batatas al horno
Yael @yaedacco
Paso a paso
- 1
Lavar y hervir la espinaca.
- 2
Cortar la cebolla en aros. En una cacerola agregar una cucharada de aceite y saltear la cebolla a fuego mínimo y revolviendo cada 5 min. De ser necesario, agregar otra cucharada de aceite.
- 3
Pelar y cortar las papas, batatas y zanahorias. Agregar aceite en una placa y meter al horno previamente calentado.
- 4
Cortar la pechuga de pollo en tiritas no muy finas. Una vez que la cebolla esté transparente, agregar el pollo hasta que esté cocido.
- 5
Añadir la espinaca previamente escurrida y picada, y la crema de leche. Salpimentar y continuar con el fuego bajo unos 10 min.
- 6
Servir, decorar con queso rallado y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yael le encantará ver cómo quedó.
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