Mote sucio

Tony @cook_5735656
Perteneciente a la ciudad de Cuenca un platillo deliciosamente exquisito.
Mote sucio
Perteneciente a la ciudad de Cuenca un platillo deliciosamente exquisito.
Paso a paso
- 1
Dejar cocinar el mote.
- 2
Hacer un sofrito de la cebolla dejarla cristalizar.
- 3
Añadir el mote para mezclar con el sabor de la cebolla.
- 4
Añadir los dos huevos y dejarlos que se cocinen conjuntamente con el mote.
- 5
Incorporar la mapahuira y revolver.
- 6
Condimentar al gusto.
- 7
Servir con un poco de cebollín.
- 8
Provechito✌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tony le encantará ver cómo quedó.
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