Rendang jengkol mantul

14 orang berencana membuat resep ini
Tia Troy
Tia Troy @cook_20083663
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramJengkol
  2. 2 bhsantan instan
  3. Bumbu halus:
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. Kemiri
  7. Kunyit
  8. Merica
  9. Ketumbar
  10. 20 buahcabai merah
  11. 10 buahcabai rawit setan
  12. Bumbu pelengkap:
  13. Jahe
  14. Serai
  15. Daun jeruk
  16. Daun kunyit
  17. Lengkuas
  18. Gula
  19. Garam
  20. Penyedap
  21. Minyak untuk menumis
  22. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalam. Lalu rebus jengkol dgn daun salam sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu pelengkap

  3. 3

    Masukkan jengkol dan air.. Lalu masukkan 1 bh santan instan..tunggu sampai kuah menyusut dan bumbu meresap

  4. 4

    Lalu masukkan 1 bh santan instan.. Aduk dan koreksi rasa. Setelah matang dan kuah jd kental lalumatikan api

  5. 5

    Siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tia Troy
Tia Troy @cook_20083663
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya