Ensaladilla con atún y salsa cocktail

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Esta ensaladilla la preparé para acompañar un rico asado al horno.

Ensaladilla con atún y salsa cocktail

Esta ensaladilla la preparé para acompañar un rico asado al horno.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 500 gensaladilla congelada
  2. 1 lataatún pequeña en aceite
  3. 3 cucharadassalsa cocktail
  4. 2-3huevos
  5. 6-8aceitunas verdes sin carozo
  6. 8-10olivas negras
  7. Lechugas brotes tiernos
  8. Sal
  9. 1 pizcapimienta negra molida
  10. 1 cucharaditaaceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Descongelar la ensaladilla, hervirla unos 10 minutos, escurrirla, ponerla en un bol, dejarla enfriar a temperatura ambiente y luego enfriarla en la nevera. Añadir el atún previamente escurrido de su aceite.

  2. 2

    Incorporar las aceitunas picadas. Salpimentar.

  3. 3

    Agregar la salsa cocktail y mezclar con una cuchara y con movimientos suaves. Reservar en la nevera.

  4. 4

    Hervir los huevos, quitarles la cáscara y dejarlos enfriar. Adornar la ensaladilla con los huevos cortados en mitades.

  5. 5

    Alrededor de la ensaladilla poner lechugas y olivas negras. Aliñarlas con unas gotitas de aceite de oliva y con una pizca de sal.

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Gabriela Diez
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