#ইবুক

#স্পাইসি রেসিপি

মাছের রেসিপি

#নববর্ষ রেসিপি#ইবুক, পোষ্ট- 48

#মটরশুঁটি / #পনির রেসিপি#হলুদ রেসিপি

#ebook2এটি একটি সনাতন বাঙালী রান্না ৷ চিতল মাছ খুবই সুস্বাদু এবং প্রচুর কাঁটা যুক্ত মাছ | এটি দিয়ে অনেক রকমারি রান্না করা যায় ৷ প্রধানত পেটির অংশটি নিয়েই চিতল কালিয়া রান্নাটি করা হয় ৷ যা ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে ৷

#মাছ#The Kitchen Partner

#ebook2#নববর্ষ রেসিপিনববর্ষে জমিয়ে খাওয়ার জন্য একটা বিশেষ পদ,গরম গরম ভাত আর এই চিতল মুইঠা জাস্ট জমে ক্ষীর

#নিরামিষ রেসিপি

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর #মাছের রেসিপি

#রান্নাবান্না

#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপি#মাছের রেসিপি

#নিরামিষ রেসিপি

#ebook06#week1

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

#স্পাইসিমাছের ঝোল বা ঝাল বাঙালির হেসোলে রোজ কার ধারা বাহিক রান্না তাই একটু অভিনব ভাবে তৈরি করেছি চিতল মাখনী, যা ভাত বা রুটি সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে ।

#Baburchihut #প্রিয়রেসিপি #আমারপ্রথমরেসিপিচিতল মাছের মুইঠ্যা একটি সাবেকি বাঙালি রান্না যা বাঙালিদের খাদ্যতালিকায একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ।এটি মূলত চিতল মাছের গাদার বা পিঠের অংশ কে কুরিয়ে নিয়ে তৈরি করা হয়।মুঠো করে জলে সেদ্ধ করে মাছের কোফ্তা গুলো তৈরি করা হয় বলে একে বোধয় মুইঠ্যা বলে।অত্যন্ত সুস্বাদু রান্নাটি এখন অনেক বাঙালির রান্নাঘরেই অন্যান্য রান্নার সঙ্গে সমাদরে স্থান করে নিয়েছে।আমার ঠাকুমার হাতে এই রান্নাটি অনবদ্য স্বাদ হত। প্রায়শই এই রান্নাটি আমাদের বাড়িতে রান্না করত মা। এখন আমি নিজেই এই রান্নাটি করি।আমার প্রিয় পদের মধ্যে চিতলের মুইঠ্যা অন্যতম একটি পদ।

#মাছের রেসিপিশুনেছি মাছ খায় বলে বাঙালির বুদ্ধি বেশি,,মাছ প্রতিদিন ১পিস করে আমাদের না খেলে চলেনা।।। এইজন্য বলে,,'মাছে ভাতে বাঙ্গালী '

#tt আজ আমি আপনাদের কিছু সব্জি আর দই দিয়ে একটা খুব টেস্টি রায়তার রেসিপি শেয়ার করছি। এটা বানানো খুব সহজ আর খেতেও খুব ভাল। এটা বিরিয়ানি, পোলাও দিয়ে খেতে ভীষণ ভালো লাগে।

#Sujata

#ইবুক রেসিপি নং 5#প্রিয় ডিনারের রেসিপি.চিতলমাছ বাঙাল দের একটি প্রিয় মাছ. শীতকালে ফুলকপি ও আলু দিয়ে হালকা, গরম গরম চিতল মাছের ঝোল দিয়ে ভাত সত্যি একটি সুস্বাদু রেসিপি. আজ আমি এই সহজ রেসিপিটি শেয়ার করছি.

#Sayantika

#মাছের রেসিপি ভেটকি মাছ বাঙালির খুব প্রিয় , এর একটা সহজ সুস্বাদু রান্না এটি |

#ফেব্রুয়ারি২#ভেটকিমাছেররেসিপি ভেটকি মাছের খুব সহজ একটা রেসিপি, যা গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।

#ইবুক রেসিপি নং 8#Teamtrees 9অসাধারণ সুস্বাদু এই রেসিপিটি চিতল মাছের পেটির অংশ বাদ দিয়ে পিঠের অংশ কুড়িয়ে মন্ড তৈরী করে নিয়ে বানানো হয়.

#স্পাইসি

#ebook2#জামাইষষ্টি#মাছের রেসিপি