মাছ ভালো করে ভাজা করে নিতে হবে

তারপর তেল এ সব মসলা দিয়ে ভালো করে ভাজা করে নিয়ে টমেটো বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে

তারপর বাটিতে সর্ষে posto বাটা দিয়ে নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে

তারপর মাছগুলো দিয়ে আবারো খুব ভালো করে ফুটতে দিতে হবে।

ব্যাস তৈরি মাছের ঝাল। ধনে পাতা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।