Lentejas veraniegas

Teresa
Teresa @brujis_07

Me encanta las lentejas, pero en verano todo evitamos un poco las cosas calientes por el calor. Por esas casualidades me habían quedado unas lentejas del año nuevo y para aprovecharlas, se me ocurrió preparlas igual que la ensalada de porotos. Al final me quedaron deliciosas y a mi esposo le encantó.
En resumen podemos disfrutar de un plato fresco de lentejas #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 2tazas de lentejas
  2. Sal a gusto
  3. Aceite a gusto
  4. Vinagre de vino a gusto
  5. Cilantro picado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se cocinan las lentejas hasta que queden cocidas pero con la precaución de no molerlas

  2. 2

    Una vez cocidas, dejar enfriar

  3. 3

    Una vez listas se condimentan con la sal, aceite, vinagre y cilantro

  4. 4

    Se deben dejar reposar por unas horas o de un día para otro para otras antes de comer las, así quedan más sabrosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que maravillosas son la lentejas, ademas de aportar tantos beneficios, gracias por compartir tu receta.

Escrita por

Teresa
Teresa @brujis_07

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