Lentejas veraniegas

Teresa
Teresa @brujis_07

Me encanta las lentejas, pero en verano todo evitamos un poco las cosas calientes por el calor. Por esas casualidades me habían quedado unas lentejas del año nuevo y para aprovecharlas, se me ocurrió preparlas igual que la ensalada de porotos. Al final me quedaron deliciosas y a mi esposo le encantó.
En resumen podemos disfrutar de un plato fresco de lentejas #delantaldorado

Lentejas veraniegas

Me encanta las lentejas, pero en verano todo evitamos un poco las cosas calientes por el calor. Por esas casualidades me habían quedado unas lentejas del año nuevo y para aprovecharlas, se me ocurrió preparlas igual que la ensalada de porotos. Al final me quedaron deliciosas y a mi esposo le encantó.
En resumen podemos disfrutar de un plato fresco de lentejas #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 2tazas de lentejas
  2. Sal a gusto
  3. Aceite a gusto
  4. Vinagre de vino a gusto
  5. Cilantro picado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Se cocinan las lentejas hasta que queden cocidas pero con la precaución de no molerlas

  2. 2

    Una vez cocidas, dejar enfriar

  3. 3

    Una vez listas se condimentan con la sal, aceite, vinagre y cilantro

  4. 4

    Se deben dejar reposar por unas horas o de un día para otro para otras antes de comer las, así quedan más sabrosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Teresa
Teresa @brujis_07

Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que maravillosas son la lentejas, ademas de aportar tantos beneficios, gracias por compartir tu receta.

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