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Ingredientes

  1. 1 lbpulpa de cerdo
  2. 2 dientesajo
  3. 2 cdassalsa soya
  4. Para la salsa
  5. 2zanahorias
  6. 1pimentón rojo
  7. 1pimentón verde
  8. 1/4 tazavinagre
  9. 1 tazasalsa de tomate
  10. 1/2 tazasalsa de soya
  11. 2 cdassalsa de ostras
  12. 1 cdaazúcar
  13. 1 cdafécula de maíz
  14. Para rebozar el cerdo
  15. 2 tazasharina de trigo
  16. 2huevos
  17. 2 tazasmiga de pan

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el cerdo en dados grandes y marinarlo con el ajo, salsa de soya. Cortar rodajas de zanahoria y cuadrados de pimentón.

  2. 2

    Rebozar el cerdo pasando por harina, huevo y miga de pan.

  3. 3

    Freír el cerdo en air fryer a 400 por 5 minutos y luego otros 5, o si deseas en aceite. En un sartén poner la zanahoria y el pimentón con la salsa de soya y azúcar. Agregar el vinagre y la salsa de tomate.

  4. 4

    Incorporar el cerdo frito, agregar la salsa de ostras, dejar a fuego bajo por 5 minutos y listo. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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