Palmeras de hojaldre

Se pone en la mesa de trabajo azúcar se abre la placa de hojaldre y se pone encima se agolpó para que se pegue bien el azúcar a la plancha y por la otra vuelta igual si le echa azúcar por encima después se dobla en pliego por la punta hasta llegar al centro de la plancha y por la otra punta igual y después se echa encima un pliego encima de otro

Se parten la masa como a dedo de ancho y se van poniendo en la llanta abriéndose un poquitín las puntas

Se saca la palmera y se le suele dar la vuelta a la palmera cuidado que el azúcar quema y seguramente otro poquito tiempo al horno3 minut más se sacan y se dejan enfriar