Rigatoni salsiccia e carciofi

raffaele
raffaele @cook_20182027

In una padella far rosolare due salsiccie sbriciolate aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco. Appena evaporato il vino aggiungere i carciofi tagliati finemente salare e pepare nel caso aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta al dente e versare in padella far saltare qualche minuto aggiungi a piacere parmigiano e pepe e servire

Rigatoni salsiccia e carciofi

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In una padella far rosolare due salsiccie sbriciolate aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco. Appena evaporato il vino aggiungere i carciofi tagliati finemente salare e pepare nel caso aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta al dente e versare in padella far saltare qualche minuto aggiungi a piacere parmigiano e pepe e servire

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Ingredienti

  1. 2Salsiccia
  2. carciofi
  3. rigatoni
  4. olio evo
  5. 1/2 bicchierevino bianco
  6. sale
  7. pepe
  8. parmigiano reggiano

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una padella far rosolare due salsiccie sbriciolate e aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco.

  2. 2

    Appena evaporato il vino aggiungere i carciofi tagliati finemente salare e pepare nel caso aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta.

  3. 3

    Scolare la pasta al dente e versare in padella far saltare qualche minuto aggiungi a piacere parmigiano e pepe e servire

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