Tarte orange chocolat

Instructions de cuisine
- 1
Fouettez le sucre et les œufs jusqu à blanchissement
- 2
Rajouter le danettes le zeste
- 3
Puis tamisez et rajouter les poudre puis les rajouter en pluie et mélanger avec de la marie jusqu à l'obtention. D un appareil mousseux puis en fournier environ 10 minute
- 4
Laisser le biscuit tiédir puis le renverser et l imbiber de jus d orange
- 5
Crème au lait : Mélanger à froid puis mettre sur un feu doux jusqu'à l'obtention d'une crème puis incorporer une cAC de gélatine dilué dans un peu d eau froide
- 6
Crème à l orange : Pour la 3 ème couche :Presser le jus des oranges. Mélanger sur un feu doux jusqu'à l'obtention d'une crème, retirer. Puis rajouter de la gelatine dilué dans un peu d'eau froide.
- 7
Verser la crème au lait tiède sur le biscuit le laisser prendre
- 8
Puis verser la crème à l orange et la laisser prendre au frigo minim 4heure
Cooksnaps
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