Tarte orange chocolat

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Ingrédients

  1. 2œufs
  2. 4Cas de sucre cristallisé
  3. 2Cas cacao en poudre tamisée
  4. Zeste d orange
  5. 1 potdanettes chocolat
  6. 100 grfarine tamisée
  7. Crème à l orange
  8. le Jus de 4 oranges
  9. 1Cas de maizena fécule de maïs
  10. 2 cuillères à soupe de sucre
  11. 1 cac Gélatine
  12. crème de lait
  13. 1/2 llait
  14. De la vanille1CAS
  15. 1/2de farine
  16. 5carré de chocolat blanc
  17. 4cuillere de sucre cristallisé

Instructions de cuisine

  1. 1

    Fouettez le sucre et les œufs jusqu à blanchissement

  2. 2

    Rajouter le danettes le zeste

  3. 3

    Puis tamisez et rajouter les poudre puis les rajouter en pluie et mélanger avec de la marie jusqu à l'obtention. D un appareil mousseux puis en fournier environ 10 minute

  4. 4

    Laisser le biscuit tiédir puis le renverser et l imbiber de jus d orange

  5. 5

    Crème au lait : Mélanger à froid puis mettre sur un feu doux jusqu'à l'obtention d'une crème puis incorporer une cAC de gélatine dilué dans un peu d eau froide

  6. 6

    Crème à l orange : Pour la 3 ème couche :Presser le jus des oranges. Mélanger sur un feu doux jusqu'à l'obtention d'une crème, retirer. Puis rajouter de la gelatine dilué dans un peu d'eau froide.

  7. 7

    Verser la crème au lait tiède sur le biscuit le laisser prendre

  8. 8

    Puis verser la crème à l orange et la laisser prendre au frigo minim 4heure

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Cuisiner En Douceur
Cuisiner En Douceur @cook_20200083
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