Montaditos de huevo con mayonesa, anchoas y aceitunas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Los montaditos son ideales para reuniones con amigos o la familia, también los podemos servir para desayunos. Son ricos y nutritivos y se hacen en muy poco tiempo.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. al gustoPan de baguette o
  2. 1huevo para cada dos montaditos
  3. 1filete de anchoa para cada montadito
  4. 1aceituna para cada montadito
  5. Salsa mayonesa de bote o casera

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos en agua y sal. Una vez estén cocidos, pasar por agua fría y quitar la cascara enseguida.

  2. 2

    Cortar tantas rebanadas de pan como montaditos vayais a hacer, de dos o tres centímetros de grosor y untar con abundante salsa mayonesa.

  3. 3

    Cortar los huevos por la mitad y poner medio huevo encima de cada rebanada de pan.

  4. 4

    Pinchar un filete de anchoa y una aceituna en un palillo y colocar encima del huevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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