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Ingredientes

6 porciones
  1. 1 libracucha
  2. 1Cebolla larga
  3. 1ajo
  4. 1 librapapa negra
  5. Sal
  6. Cilantro

Paso a paso

  1. 1

    Picar la papá en trozos grandes

  2. 2

    Picar la cebolla y el ajo

  3. 3

    Añadir todo a una olla con agua y las cuchas, la sal poner a fuego durante media hora.luego sacar 1 cucha con un poco de caldo y papá y licuar añadir al resto de caldo y cocinar por 5 minutos más

  4. 4

    Luego bajar añadir el cilantro y servir.

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Cocinar hoy
Danna
Danna @cook_19795150
me encanta cocinarlo cosas nuevas y diferentes a mi familia
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Comentarios

Danna
Danna @cook_19795150
Por si no saben que son las cuchas son como un pez que se consigue en las quebradas o ríos rocosos...

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