Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero picar en juliana o lo que es lo mismo, partir en tiras alargadas, toda la verdura que se pueda. Te lo dejas todo picadito antes de empezar.
- 2
En una olla wok echas primero un culín de aceite y metes la cebolla o el puerro picado. Una de las dos cosas.
- 3
Lo pochas un poco y metes la zanahoria y demás verdura...
- 4
Cuando ya lleves un rato largo creo que 15 minutos removiendo con la pala de madera..., haces un hueco y metes las 2 pastillas de caldo de carne y las deshaces en el aceite y lo remueves todo para que vaya a toda la verdura.
- 5
En una sartén aparte, con una tijera cortas en pedacitos como cuadrados más o menos los filetes de lomo al ajillo. Los fríes. Reservas en un plato.
- 6
En pasar ese tiempo escurres el agua y pasas los tallarines de la olla a la olla de wok donde dejastes las verduras. Pones fuego 7 y sigues refriendo todo junto con la salsa de soja (echas como 2 chorritos, más no, que le quitas el sabor tan bueno de la verdura).
- 7
En una olla pones aproximadamente que no llegue a 2 litros de agua con una cucharadita de café llena de sal. Agregas los tallarines y cueces 10 minutos que estén al dente.
- 8
Último paso, pelar los langostinos y añadir cuando sirvamos el plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Pérez le encantará ver cómo quedó.
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