สามชั้นผัดยอดคะน้าฮ่องกง

ผัดผักกินบ้าง ก่อนหน้านี้เน้นๆเนื้อสัตว์มาหลายเมนูละ เอาวัตถุดิบที่มี มาใส่มิกซ์มั่วๆ ก็ได้เมนูจานเด็ดเกิดใหม่อีก1จานจ้า สูตรเด็ดของเมนูนี้รู้สึกว่า เป็นผัดผักที่มันๆจากไข่แดงเค็ม อร่อยอ่ะ ต้องทำอีกแน่นอนเมนูนี้ อร่อยเพราะสามีช่วยผัดจ้า ~ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

หมูกรอบนี่ก็ไม่ได้กินนาน ผลพลอยได้จากของที่ซื้อมาไหว้ช่วงสารทจีน เลยได้กินจ้า มาผัดกับคะน้าฮ่องกง ผัดใส่กระเทียมน้ำมันหอย ฟินไปเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว

ผัดคะน้าสไตล์กวางตุ้งยอดคะน้าก้านกรุบ ใบกรอบไม่เหม็นเขียวฟันปลอม ฟันน้ำนม ก็เคี้ยวได้-ท้าให้ลอง-ส่วนขิงแก่ไม่ได้ใช้ดับคาวเนื้อสัตว์อย่างเดียวใช้ข่มกลิ่นเขียวคะน้าได้ด้วยนะจ๊ะ

ปรับจากสูตร “คะน้าฮ่องกงผัดขิง” ของคุณ Chanin Leo Han ใน cookpad ค่า ขอบพระคุณสำหรับสูตรนะคะโดยส่วนตัวคิดว่ารสชาติตามสูตรเค็มนิดนึงค่ะ เหมาะกับทานพร้อมข้าว(นี่แค่ใส่เกลือ 1/2 ชช เองนะคะเนี่ย😗) ถ้าทานเปล่าๆ ต้องลดเกลือลงอีกนิดค่ะกลิ่นหอมของขิงและเหล้าจีนทำให้อาหารรสดีมากจริงๆค่ะเห็ดหอมเป็นอะไรที่อร่อยมาก เคี้ยวพร้อมคะน้า คือ ดียยย์ 👍🏻ความกรุบกรอบของคะน้านี่ก็เคี้ยวเพลินเลยนะคะแต่ว่า ถ้าแอนจะทำให้ป๊ากับแม่ทาน คงจะต้องลอกเปลือกที่ก้านคะน้านิดนึงค่ะ แอนว่าแข็งไปหน่อยสำหรับคนสูงอายุ

#100วันบันดาลใจ 75#กินได้สนุกด้วย64คะน้าฮ่องกงต้นเล็กๆ ผัดใส่หมูหน่อยๆ อร่อยๆ ค่ะ 😋😊

เมนูที่ 894 คะน้าฮ่องกงผัดมันกุ้งสด ช่วงนี้หมูไก่แพง ราคากุ้งไม่ต่างกัน หันมาทานอาหารทะเล เพิ่มไอโอดีนกันเถอะ

#ครัวผจญภัย เป็นเมนูสามัญประจำบ้านของชาวกวางตุ้งก็ว่าได้ ชาวกวางตุ้งเรียนรู้การใช้น้ำมันหอยจากชาวเเต้จิ๋ว เเละใช้น้ำมันหอยกันอย่างกว้างขวางจนต่อมา เมนูผัดนำ้มันหอยสไตล์โหมไฟเเรง ก็กลายเป็นอาหารสไตล์กวางตุ้งนับเเต่นั้นมา เมนูนี้ทำง่ายเเละเร็ว จนลืมถ่ายรูปเลยครับ

เคลียร์ของในตู้เย็นจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

หมูกรอบทำเองค่ะ 😋

แกะสูตรเองจากที่เห็นเมนูที่เพื่อนสั่งที่ร้านอาหารแถวที่ทำงาน หน้าตาคล้ายอยู่นะคะ แต่ไม่แน่ใจรสชาติ แต่เป็นรสที่เราชอบค่ะ #นักโพสต์สูตรคนใหม่

เปลี่ยนเมนูผัดคะน้าแบบเดิมๆ มาใส่กะปิเพิ่มความนัว #เช้านี้ที่ไทย