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Ingredientes

  1. 1 kgPuré de papas
  2. 2huevos
  3. 300 grharina
  4. a gustoSal
  5. A gustoPimienta
  6. a gustoNuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Una vez hecho el puré le añadimos los huevos, sal, pimienta, nuez moscada y la harina.

  2. 2

    Mezclar, hacer todo el proceso con el puré caliente.

  3. 3

    Cuando esté lista la masa formar tiras (como chorizos) y cortar en trozos, luego pasar los trocitos por el aparato para ñoquis o un tenedor.

  4. 4

    Poner en agua hirviendo, cuando los ñoquis estén flotando es por qué están listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Indira Denise
Indira Denise @indiradenise
https://www.instagram.com/villanuevaindira
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