Torta de manzana y coco, súper expréss. En sartén
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
#premiocookpad
Una torta súper fácil y rápida, sin harinas, sin azúcar y sin necesidad de usar el horno! Ideal para el desayuno, acompañar el mate o cuando queremos algo dulce, y rico!
* Es apta para Dieta del Metabolismo Acelerado, desayuno F3 (Plan -10) completando con porción de verduras correspondiente*😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batí ligeramente el huevo, le agregué el endulzante, el coco y el salvado Dejé unos minutos reposar, así el salvado y el coco se hidratan. Mientras, puse la sartén (15 cm de diámetro aprox) a fuego mínimo y corté la manzana en cubitos, reservando 4 "gajos" finitos, los cuales coloque en la base y agregué un chorrito de agua y dejé que a cocine 1'. Ahí le agregué la preparación, aplasté bien con cuchara, tapé y dejé cocinando en fuego corona, por unos 10' o 15'.
- 2
Cuando los bordes estén dorados, apagan y dejan enfriar antes de desmoldar. Pueden comerla tibia, es a gusto.
- 3
Si no tienen sartén chiquito, usen el que tengan. * También pueden hacer en horno convencional. * Pueden hacer en molde de muffins de silicona, y a éstos colocarlos en sartén u horno. * Pueden suplantar la fruta por la que tengan o deseen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Schiavoni le encantará ver cómo quedó.
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