Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavé y pelé las papas, las corté en cuadrados y las puse a hervir, el tiempo como para papas mayo, no deben quedar deseshas como para puré, ojo.
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Mientras se cocinaban en otra olla puse una bolsa de las pequeñas a descongelar con agua hirviendo unos 10 min, la de verduras varias, atrás del envase siempre viene el tiempo de cocción según la marca que quieran 😁
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Colé las papas que ya están listas, dejé en la olla, colé las verduras que ya también estaban listas y revolvi.
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En otra olla pequeña puse una taza de zapallo picado en cubitos pequeños a cocer. Que luego colé y también añadí a la olla donde tenía las papas y verduras.
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En este punto reservé agua del zapallo y agregué a la mezcla.
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En un bol tenía una taza de carne de soya con agua hirviendo desde antes de empezar a cocinar, la enjuague con harta agua, puse en un sartén con cebollita picada en cubitos y sofrei un rato. Lo saqué y lo agregué a mi mezcla de verduras, papas y zapallo, cociné para integrar sal, merkén en polvo, ajo en polvo, y comino. Y listo, servir caliente 🌱😁
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