Pollo agridulce tipo chino 2

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

En esta ocasión lo prepare pero sin freír el pollo #mirecetasalvavidas #delantaldorado

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Ingredientes

20 minutos
2-3 personas
  1. 1pechuga de pollo cortado en cubos pequeños
  2. 1/2 cucharaditasazón completo
  3. al gustopimienta molida al momento
  4. 1 cucharaditaaceite
  5. 1/2cebolla morada
  6. 2tomates en tiras
  7. 1/2pimiento rojo en tiras
  8. 1/2pimiento verde en tiras
  9. Para salsa
  10. 1/2 tazaagua
  11. 3 cucharadasazúcar
  12. 1 chorritovinagre de arroz
  13. 1/4 tazacatsup
  14. 2 cucharadassalsa de soya
  15. 1 cucharadamaizena disuelta en 1/4 taza de agua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En el sartén sellamos el pollo con el aceite agregando las especias, ya listo lo retiramos.

  2. 2

    En un sartén vertemos agua, azúcar, catsup, vinagre y salsa de soya, dejamos hervir a que espese.

  3. 3

    En el mismo sartén que preparamos el pollo salteamos los chiles con la cebolla y el resto de las verduras. Agregamos el pollo e integramos.

  4. 4

    Agregamos la salsa y la maizena disuelta en el agua, movemos y dejamos a que espese, apagamos fuego y está listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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