સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ લેવો તેમાં બે ચમચી તેલ અડધી વાટકી ખાંડ બે ચમચી તેલ બે ચમચી જીરૂ બધું મિક્સ કરી હલાવી લેવું

પછી તેને અડધો કલાક રહેવા દેવું પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે એક એક કરી બુલબુલા નાખવા ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી તળવા તૈયાર છે આપણા ઓરિસ્સાના બુલબુલા