Sandwich de pollo gaditano
Es una receta tipica gaditana, muy fácil de hacer. Las cantidades, duplicalas si hay mas comensales.
Sandwich de pollo gaditano
Es una receta tipica gaditana, muy fácil de hacer. Las cantidades, duplicalas si hay mas comensales.
Paso a paso
- 1
Corta, la lechuga en juliana, reserva. Pon un poco de aceite en una sartén, y mientras añade sal a la pechuga, y cuando esté listo el aceite, hazla a la plancha con poco de sal. Corta el filete en trozos pequeños (no demasiado). En un bol, añade la lechuga y la mayonesa, mezcla bien.
- 2
En la misma sartén de la pechuga, con muy poco aceite, añade el huevo, rompe la yema una pizquita de sal, y intenta que quede lo mas cuadrado, da la vuelta con ayuda de la espátula. Unta los panes con mantequilla y tuéstalo.
- 3
**Montaje del sándwich**: Coloca la masa de pollo y lechuga, y añade el huevo, y otro poco de la masa. Añade otro pan, añade otro poco de la masa, coloca el jamón york y a continuación otro poco de masa. Listo para comer!!
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