Sándwich doble pollo
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Hoy me lo he currado...o por lo menos mi marido eso es lo que dijo después de haber disfrutado de la cena de hoy... Tenía algo de pollo desmenuzado y además he preparado para mañana unas albóndigas de pollo así que me puse manos a la obra y esto es lo que salió una cena diferente y bien sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tostar el pan
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Para preparar la salsa cortar la cebolla blanca en tiras finas y pocharla con un poco de sal y azúcar. Cortar muy fina la cebolla morada y el pepinillo. En un cuenco mezclar la mayonesa con la mostaza y añadir los dos tipos de cebolla y el pepinillo.
- 3
Vamos a preparar los pisos del sándwich. En la rebanada de abajo untar las salsa y repartir por encima el pollo desmenuzado luego cubrir con las espinacas y un chorro de mayonesa y mostaza.
- 4
El siguiente piso lo untamos con queso crema desmigamos la albóndiga de pollo por encima y los tomates cherry cortados en cuatros. Un chorro de mayonesa y mostaza y listo.
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En mi caso hemos frito unas papas especiadas para acompañar. No se han quedado ni las migas... Probar y contarme...
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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