Sándwich de ensalada de pollo

Davidsi
Davidsi @cook_110852966

Sándwich de 3 panes con relleno de ensalada de pollo y otra capa con tomate, huevo a la plancha, loncha de queso y jamón de york.
Me gusta acompañarlo con salsa mostaza y ketchup.
Imprescindible untarle mantequilla y pasarlo por la plancha o sartén hasta que el pan se dore y quede crujiente.
Como secreto la ensalada de pollo ponerla una vez el pan ya esté dorado, pero la carne atemperarla antes.
Truco: aprovechar si os sobra pollo asado , o carne de pollo cocida de los cocidos o pucheros.
Mi preferido de sabor es el de pollo asado.

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 3 lonchaspan de sándwich
  2. 1huevo plancha
  3. 2 rodajastomate
  4. 1 lonchaqueso
  5. 1 lonchajamón york
  6. Mantequilla
  7. Ensalada de pollo
  8. Pollo desmigado
  9. Lechuga picada
  10. Mayonesa
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes

  2. 2

    Picar la lechuga, el pollo y mezclarle mayonesa.
    Salpimentar un poco.
    Reservar para cuando vayamos a servir

  3. 3

    Hacer el huevo a la plancha.

  4. 4

    Untar mantequilla a los dos panes exteriores y poner a calentar la sartén a fuego medio.
    Untar mayonesa al pan interior, e ir montando el sándwich en cuanto el primer pan esté dorado, lo hago en sartén.

  5. 5

    En plato poner en siguiente orden:
    1) Pan- queso- huevo plancha- jamón york y tomate
    2) Pan interior con poco de mayonesa
    Y la ensalada de pollo. 3) Tapamos con el tercer pan.
    Y cortamos por la mitad

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Davidsi
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