Ensalada de espinacas y fresas

El Aroma de Mi Cocina
El Aroma de Mi Cocina @cook_20241689
Aroche-Córdoba

Descubrí en un restaurante las ensaladas con espinacas, y desde entonces, comencé a crear mis propias versiones de ensaladas con espinacas. Gran opción en temporada de fresas. #delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grshojas frescas y tiernas de espinacas
  2. 150 grsfresas
  3. Brotessoja(cantidad al gusto)
  4. 50gracias de uvas pasas
  5. Sésamo
  6. Aove
  7. Sal de escamas
  8. Vinagre de módena

Paso a paso

  1. 1

    Preparar en un bol las espinacas

  2. 2

    Añadir las fresas cortadas y los brotes de soja

  3. 3

    Incorporamos un poco de sésamo y aliñamos con sal de escamas, aove y vinagre de módena.po

  4. 4

    Podemos mezclar y emplatar o preparar en platos individuales y servir. Yo la preparo en platos individuales y la presento antes de mezclar, porque el vinagre de módena oscurece todos los ingredientes al mezclarlos y no me gusta cómo queda la presentación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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