Tarta de pollo (reciclado de pechuga)

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#delantaldorado
Hice pollo al horno y, por supuesto, quedó la pechuga. Hoy vuelve recargada y disfrazada de tarta. Pechuga vengativa! 😠

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1pechuga cocida
  2. 1cebolla cortada chiquita
  3. 1/4pimiento rojo cortado chiquito
  4. 1 ó 2tomates concassé
  5. Sal, pimienta, orégano, pimentón
  6. Spray vegetal
  7. 1masa para tarta (yo, sin gluten)

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con spray vegetal sudar la cebolla y el pimiento con un poco de sal. Agregar el tomate, mezclar, tapar y seguir cocinando a fuego bajo hasta que el tomate largue su jugo.

  2. 2

    Cuando se formó la salsita, agregar la pechuga cortada, rectificar la sal y añadir pimienta, orégano y pimentón. Mezclar y apagar el fuego.

  3. 3

    Dejamos enfriar el relleno, armamos la tarta y cocinamos en horno precalentado fuerte hasta que dore (son aprox 35 min).

  4. 4

    Lista! Si no querés que se note que es un reciclado déjala enfriar, freezala y hacela reaparecer majestuosa cuando te parezca😉. Besitos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Sara Angélica Beatriz
Sara Angélica Beatriz @cook_18891484
Voy a probar esta receta, y le sacaré una foto, para subirla aquí...

Escrita por

Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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