સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં બેસન લઈ તેમાં મીઠું,સાજીના ફૂલ ઉમેરી મિક્સ કરો.
હવે તેમાં પાણી ઉમેરી ખીરું તૈયાર કરો.

હવે ચવાણું ને અધકચરું ક્રશ કરી તેમાં વરિયાળી,કોથમીર,અને બાકીની સામગ્રી ઉમેરી મિક્સ કરો

હવે મરચાં ને કાપા પાડી તેમાં મસાલો ભરી લો.
ત્યાર બાદ ખીરા માં બોળી તળી લો.

હવે તેના ગરમ તેલ માં તળી લો.