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Ingredientes

6 personas
  1. 600 gmilanesa de res
  2. 5papas chicas
  3. 1/2cebolla mediana
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta
  6. al gustoajo
  7. Mole
  8. 7chiles guajillo
  9. 2tomates salades
  10. 1/4cebolla mediana
  11. 1ajo
  12. 1 cucharadaaceite
  13. 1 tazacaldo de res

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la carne en pedazos chicos o como más les guste, y la ponemos en el sartén a dorar un poco, partimos las papas en cuadros pequeños y una vez dorada la carne incorporamos las papas y revolvemos 2 o 3 min. Y reservamos.

  2. 2

    En un sartén le ponemos una cucharada de aceite e incorporamos todo para el mole, una vez tatemado se vacía en la licuadora con una taza de caldo de res para licuar y sazonar al gusto.

  3. 3

    En el sartén en dónde tatemamos, hay caramelizamos media cebolla mediana poniendo en el sartén un poquito de aceite y las cebollas picadas en juliana. Una vez realizadas se incorpora a la carne ya preparada con el mole.

  4. 4

    Ponemos en la carne y papas recervadas le incorporamos el mole y rectificar el sazón lo dejamos en el fuego de 5 a 8 min y apagamos y le incorporamos las cebollas caramelizadas y tapamos.

  5. 5

    Servimos y disfrutamos en familia Bendiciones y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angelica O.
Angelica O. @cook_19486749
cosinar para mi familia y experimentar nuevos sabor es mi pasión! no sé mucho pero trato día a día aprender más. soy muy bendecida gracias a Dios!!!
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