Revuelto de huevo con habas frescas

🥬🧅🧄🥓🥚Tantas veces como hemos hecho esta receta y hasta ahora no la había incluido en el recetario🤦‍♀️ Con habas frescas de nuestro huerto, este plato no puede quedar más rico.

🥚🥬🍅🧄Cuando describía los ingredientes de esta receta me he dado cuenta que pongo pimienta negra molida a todos los platos, pero no lo puedo evitar, aunque la receta no la lleve, yo se la pongo🤷‍♀️ y es que la pimienta es un excelente potenciador de sabor y eso es precisamente lo que estamos buscando, sabor, o como se dice ahora umami, nuevo término, que junto con los sabores dulce, salado, ácido y amargo, el umami es el quinto sabor y significa sabroso😋#buenospropósitos

#cocinaconlospeques #joana #lola #vera Nada mejor que la ayuda de mis hijas para pelar habas

Esta receta se hacía en mi familia por Semana santa. Es un primer plato, pero en los años sesenta era plato único en muchos hogares. Es bastante completo y nutritivo. Las habas se aprovechan totalmente. Sólo se le quitan las hebra. Antes de pochar las habas se puede hacer un sofrito con ajo y cebolla. En casa no se hacía, pero yo lo he probado y también están muy buenas.

A veces mi madre las hacía solo sofritas con cebolla y otras les echaba un huevo. Solía cocerlas antes de freírlas. Yo prefiero hacerlas a fuego lento sin cocerlas. Salen tiernas también y más sabrosas.

¿Qué tal un revuelto de habas y verdura? Calabacín, pimiento, patata...Y si además le añadimos pavo y gambas, queda estupendo.El huevo es especialmente rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos y algunos minerales y vitaminas necesarios en la dieta.

#delantaldorado #yococinoencasa #Axel #yomequedoencasa disfrutando de una cenita rica, saludable y de aprovechamiento.... vamos un todo en uno ajjaja

Sabrosa y muy sana. Perfecta para cenar algo diferente estando a dieta

Muy fácil, quería hacer algo rápido y se me ocurrió esto, queda riquísimo#fácil #económico

Acompañamiento o cena ideal.... ☺

#huevo en la introducciónEs un plato sencillo, pero muy sabroso.Generalmente lo preparo para la cena. Espero os guste.

#peques , ésta receta es perfecta para un acompañamiento en la comida o una cena, a mi bebé le encanta... y a la mami también!

En esta ocasión no estoy usando cebolla... aún no tolero el olor sin embargo quedó delicioso y nutritivo

Me aburro y hago esto :'De

Su orígen lo desconoce todo el mundo, pues sus ingredientes son tan simples que cada país tiene recetas parecidas o iguales con alguna pequeña variante, por mi parte, mi mayor recuerdo es de cuando era pequeño y mi madre me lo hacía y disfrutaba como un enano, mojando pan a lo loco, era un manjar y hoy en día lo sigue siendo, no suelo hacer la receta con asiduidad pero de tanto en cuando me viene a la cabeza aquella receta, me pongo manos a la obra y disfruto como cuando era niño, a mi hijo le encanta desde pequeño.Ferran Agulló, en el Libro de la cocina catalana (1928), aunque dice que "la cocina catalana no se distingue precisamente por las especialidades de huevos cocinados", tal vez se contradice y dedica un nutrido capítulo a Huevos revueltos con tomate, con pan, huevos con salsa (varias recetas, con guisantes, con alcachofas, con alcachofas y guisantes, rellenos), etc.Los huevos, finalmente, cuando se combinan con tomates, suele ser un plato de verano, también se pueden presentar rellenos y con salsa de tomate, con tortilla que en Mallorca es llamada "Tortilla de demonios"

Esto se había llamado siempre tortilla de tomate, pero hoy en día es lo que llamaríamos "Revuelto". Es sencillísimo de hacer, pero engorda bastante, porque se come a base de mojar mucho pan y con los dedos. ¡Está para mojarse los dedos! Nunca mejor dicho.

Una receta fácil y rápida de elaborar

😍

Preparar un revuelto de ajetes es súper sencillo. En esta receta es fundamental cocer los huevos mientras se remueven y apartarlos antes de que estén completamente cuajados. Así queda bien jugoso.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=98saIUQus7U#singluten

Cena ligera y rápida.

Una de las cosas que me encanta de los revueltos es lo fáciles que son de combinar con otras preparaciones para hacer platos de todo tipo.Se puede acompañar de ensalada, tostadas, arroz, pasta, quinoa, meter en un bocadillo... Es barato, rápido, nutritivo y delicioso. Y como siempre, las especias pueden ser buenas aliadas para dar riqueza a esta mezcla, o incluso usar ingredientes extra para modificar la percepción de la textura o incluso el color!#huevo #revuelto #champiñones #rapidoyfacil #proteínas #realfood #diet