गाजर लहसुन मिर्च का इंस्टेंट अचार (Gajar lahsun mirch ka instant achar recipe in Hindi)

Sonali Jain @sonali1487
गाजर लहसुन मिर्च का इंस्टेंट अचार (Gajar lahsun mirch ka instant achar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को धोकर पोछ ले ओर लंबे आकर में काट ले।हरी मिर्च भी लंबी काट ले।लहसुन छील कर लंबा काट के।
- 2
अब एक कड़ाई में सरसो का तेल धुआ निकलने तक गरम करे ओर गेस बन्द कर दे।ओर ठंडा होने दें।
- 3
अब एक बड़े बाउल में गाजर,मिर्च,लहसुन डाले ओर उसपर नमक, नींबू का रस,हल्दी,लाल मिर्च डालकर मिलाएं।
- 4
अब एक खरल में सोफ,दाना मेथी,सरसो को दरदरा कूट लें ओर अचार में मिला दे।
- 5
अंत में ठंडा किया हुआ तेल मिलाएं ओर अच्छे से हिलाकर अचार को साफ ओर सुखी बरनी में भर दे।
- 6
इंस्टेंट गाजर लहसुन मिर्च का अचार तेयार है।गरमा गरम पूड़ी या पराठे के साथ खाएं।
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