गाजर लहसुन मिर्च का इंस्टेंट अचार (Gajar lahsun mirch ka instant achar recipe in Hindi)

Sonali Jain
Sonali Jain @sonali1487
Indore

गाजर लहसुन मिर्च का इंस्टेंट अचार (Gajar lahsun mirch ka instant achar recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2गाजर
  2. 8-10हरी मिर्च
  3. 10-12लहसुन की कलियां
  4. 1नींबू का रस
  5. 2 चम्मचसौंफ
  6. 1 चम्मचपीली सरसों
  7. 1/2 चम्मचदाना मेथी
  8. 1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  9. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 कटोरी सरसो का तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धोकर पोछ ले ओर लंबे आकर में काट ले।हरी मिर्च भी लंबी काट ले।लहसुन छील कर लंबा काट के।

  2. 2

    अब एक कड़ाई में सरसो का तेल धुआ निकलने तक गरम करे ओर गेस बन्द कर दे।ओर ठंडा होने दें।

  3. 3

    अब एक बड़े बाउल में गाजर,मिर्च,लहसुन डाले ओर उसपर नमक, नींबू का रस,हल्दी,लाल मिर्च डालकर मिलाएं।

  4. 4

    अब एक खरल में सोफ,दाना मेथी,सरसो को दरदरा कूट लें ओर अचार में मिला दे।

  5. 5

    अंत में ठंडा किया हुआ तेल मिलाएं ओर अच्छे से हिलाकर अचार को साफ ओर सुखी बरनी में भर दे।

  6. 6

    इंस्टेंट गाजर लहसुन मिर्च का अचार तेयार है।गरमा गरम पूड़ी या पराठे के साथ खाएं।

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Sonali Jain
Sonali Jain @sonali1487
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Indore
l love cooking 😍 n passionate about it 🤩... specially baking cakes 🎂...cooking is drug for me❣️
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