Laksa Johor #phopbylinimohd #batch20

Resepi mertua turun ke menantu yang bukan Johorean.
#phopbylinimohd
#batch20
Cara Memasak
- 1
Rebus ikan bersama hirisan halia dan asam keping ️hingga masak. Setelah sejuk baru asing tulang, kepala ikan dan isi. Kemudian kisar isi ️dengan ️air rebusan. Selepas itu kisar pula kepala ikan ️dan tulang dengan ️air rebusan ikan kemudian tapis.
- 2
Kisar bawang besar, bawang putih, halia, serai dan udang kering yang telah direndam seketika.
- 3
Panaskan minyak ️ dan tumis bahan-bahan yang dikisar tersebut hingga naik bau.
Kemudian masukkan serbuk rempah kari, kacau hingga terbit minyak.
- 4
Masukkan pula isi ikan yang dikisar tadi.
Kemudian masukkan santan dan masak hingga mendidih.
- 5
Setelah didih, masukkan 1 sudu besar kerisik, garam dan gula. Masukkan juga secukup rasa.
Masak hingga mendidih dan sedikit pekat.
- 6
Sementara menunggu kuah laksa masak, tumbuk atau kisar cili padi, cili merah belacan. Tambah garam, gula air limau kasturi serta hirisan kulit limau kasturi.
- 7
Rebus spaghetti, masukkan secubit garam dan minyak masak. Setelah masak, toskan dan spaghetti disimpul berbentuk no 8 yg dipanggil "chap" oleh orang Johor bagi memudahkan ia diambil.
Sedia untuk dihidangkan bersama ulam-ulaman serta sambal belacan dan potongan limau kasturi.
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya
-
Laksa Kedah #phopbylinimohd #batch20 Laksa Kedah #phopbylinimohd #batch20
#phopbylinimohd #batch20"Makanan kegemaran sejak dari kecil"...inilah rasa atau perasaan yang boleh Yani kongsikan.Setiap kali masak Laksa Kedah, ia semacam memori bersama orang yang paling Yani sayang iaitu arwah mak: Allahyarhamah Zaiton binti Hashim.Arwah mak Yani memang selalu masakkan Laksa Kedah buat kami sekeluarga. Dulu Arwah mak buat sendiri mee laksa beras guna acuan yang buat maruku tu. Tapi Yani tak berkesempatan belajar sebab beliau pergi pun ketika usia Yani masih awal remaja. Tapi syukur, masih lagi boleh memasak makanan kegemaran ni. Setiap kali masak Laksa, setiap kali itulah akan terkenang memori zaman kanak-kanak bersama beliau walaupun telah 20 tahun berlalu.Kini, Yani akan masak untuk keluarga Yani atau jika ada permintaan daripada adik beradik Yani. Jadi kali ini kebetulan nak penuhi cabaran #phopbylinimohd dan #cookpad serta terima kedatangan kakak sulung ke rumah Yani sempena cuti tahun baru, Yani masakkan dan jamu beliau sekeluarga dengan Laksa Kedah. Nur Azliani Amer -
Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20 Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20
Siapa kata buat laksa kedah ni susah? Senang sangat! Jom kita melaksa.#phopbylinimohd #batch20 ruslina ruslin -
Bihun singapore #phopbylinimohd #batch20 Bihun singapore #phopbylinimohd #batch20
Juadah yang sering di nikmati segenap lapisan masyarakat, mudah dan sedap.#phopbylinimohd #batch20 #cookpadmalaysia Hana Fara -
Mee Kari Udang #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #batch20 Mee Kari Udang #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #batch20
#phopbylinimohd#batch20 Masriza Aziron Mansor -
Laksa johor cookpad Laksa johor cookpad
#johor#goldenticket#cookpadmy1stbdaySaya berasal dari Batu pahat,Johor,tidak pernah makan laksa johor semasa bujang dulu,sebab saya sangka kuah dari ikan pasti rasanya hanyir,tetapi saya silap..kali pertama rasa makan masa anak satu,kawan sekerja di Pontian bawak port luck (kita orang panggil kuih teriak🤭)kawan-kawan mengusik kata tak Johor lah kalau tak makan..dan itulah kali pertama saya makan..🥰sedap rupanya..licin pinggan saya makan🤭...saya terus minta resepi salin resepi..dari 2 org kawan..resepi tu saya gabungkan..dan jadilah satu resepi yang menjadi kegemaran suami,anak-anak malahan keluarga mertua saya.Tiap kali jamuan raya untuk keluarga mertua Laksa Johor pasti ada.🥰. Faridah Jaafar -
Spaghetti mudah dan lazat #phopbylinimohd #batch20 Spaghetti mudah dan lazat #phopbylinimohd #batch20
Resepi yang mudah dan anak-anak sukakannya#phopbylinimohd #batch20 HajarnoorAin Abu Bakar -
Ayam Masak Kicap Opah Ayam Masak Kicap Opah
Simple resepi dari opah turun ke mak mertua turun ke menantu heheAyam masak kicap ni bukan jenis yang berkuah banyak air tu, ayam kicap yg ni stail tumis dan kepekatan kuah dia ala2 mcm kita masak masakan tumisan yang lainGambar yang lawa belum ada lagi, bila masak lagi sy upload gmbr baru hehe Radhiah -
Laksa johor Laksa johor
#goldenapron2020 #bazaarramadanDulu sebelum kahwin tak tau pun yang johor ada laksa johor. Yang tau laksa penang laksa kelantan. Mungkin cara nak buat tu agak leceh sikit. Sebab tu tak ramai yang pandai buat laksa johor ni. Laksa johor agak pekat. Itu disebabkan kerana dimasak menggunakan ikan dan rempah ratus yang terpilih.Lagi satu orang johor makan laksa johor ni guna spaghetti bukan guna mee biasa dan mereka juga makan menggunakan jari jemari bukan pakai sudu garpu. Laksa johor ni kategori laksa yang mahal. Menajadi hidangan istimewa pada hari raya dan dihidangkan untuk majlis tertentu.Suka makan laksa johor ni tapi nak buat tu agak bercinta sedikit. Laksa johor agak rumit sedikit berbanding laksa yang lain. Dalam resepi sepatutnya gunakan ikan parang. Tapi sebab pkp ikan paramg susah nak dapat. Jadi kita gantikan dia menggunakan ikan sardin. Rasa tak jauh beza. Tetap berlemak. Selamat mencuba.. Sue Hana -
Spagetti Goreng Pedas #phopbylinimohd #batch20 Spagetti Goreng Pedas #phopbylinimohd #batch20
Satu hidangan barat yang masih mengekalkan rasa melayu. Hidangan ini juga sesuai untuk mereka yang mempunyai masa yang terhad tapi masih mahu memasak. Sangat mudah disediakan ediakan dan tentunya rasa spagetti sangat sedap. Selamat mencuba! #phopbylinimohd #batch20 Aini Nabila -
Creamy Tomyam Spaghetti #phopbylinimohd #batch20 Creamy Tomyam Spaghetti #phopbylinimohd #batch20
Hai.. Kali ini jom kita cuba resipi fusion barat dan asean. Cukup mudah dan enak sekali. Kalau anda penggemar pasta dalam masa yang sama bercitarasa tempatan, hidangan ini wajib dicuba tau.Yang ini suami yang masak. Haaa bukan senang chef nak share resipi hotel 5 bintang ni tau.Jom start!#phopbylinimohd#batch20#isteriseorangchef Nur Afiqah Junidak -
Mi Kari Daging #phopbylinimohd #batch20 Mi Kari Daging #phopbylinimohd #batch20
Resepi yang ingin saya kongsikan ini amat sedap sekali, terutama bagi pengemar masakan kari. Mi kari ini boleh dijadikan hidangan istimewa untuk tetamu dan ahli keluarga.Tanpa membuang masa, jom kita lihat resepi yang dihasilkan oleh air tangan Zila Yaakob.#phopbylinimohd#batch20 Zila Yaakob -
MAKORONI SUP #Phopbylinimohd #batch20 MAKORONI SUP #Phopbylinimohd #batch20
Menu yang senang dan cepat untuk disediakan. Sesuai untuk kanak-kanak dan dewasa. #phopbylinimohd #batch20 Hajana Aziz
Komen