Laksa Kedah #phopbylinimohd #batch20
"Makanan kegemaran sejak dari kecil"...inilah rasa atau perasaan yang boleh Yani kongsikan.
Setiap kali masak Laksa Kedah, ia semacam memori bersama orang yang paling Yani sayang iaitu arwah mak: Allahyarhamah Zaiton binti Hashim.
Arwah mak Yani memang selalu masakkan Laksa Kedah buat kami sekeluarga. Dulu Arwah mak buat sendiri mee laksa beras guna acuan yang buat maruku tu. Tapi Yani tak berkesempatan belajar sebab beliau pergi pun ketika usia Yani masih awal remaja. Tapi syukur, masih lagi boleh memasak makanan kegemaran ni. Setiap kali masak Laksa, setiap kali itulah akan terkenang memori zaman kanak-kanak bersama beliau walaupun telah 20 tahun berlalu.
Kini, Yani akan masak untuk keluarga Yani atau jika ada permintaan daripada adik beradik Yani. Jadi kali ini kebetulan nak penuhi cabaran #phopbylinimohd dan #cookpad serta terima kedatangan kakak sulung ke rumah Yani sempena cuti tahun baru, Yani masakkan dan jamu beliau sekeluarga dengan Laksa Kedah.
Laksa Kedah #phopbylinimohd #batch20
"Makanan kegemaran sejak dari kecil"...inilah rasa atau perasaan yang boleh Yani kongsikan.
Setiap kali masak Laksa Kedah, ia semacam memori bersama orang yang paling Yani sayang iaitu arwah mak: Allahyarhamah Zaiton binti Hashim.
Arwah mak Yani memang selalu masakkan Laksa Kedah buat kami sekeluarga. Dulu Arwah mak buat sendiri mee laksa beras guna acuan yang buat maruku tu. Tapi Yani tak berkesempatan belajar sebab beliau pergi pun ketika usia Yani masih awal remaja. Tapi syukur, masih lagi boleh memasak makanan kegemaran ni. Setiap kali masak Laksa, setiap kali itulah akan terkenang memori zaman kanak-kanak bersama beliau walaupun telah 20 tahun berlalu.
Kini, Yani akan masak untuk keluarga Yani atau jika ada permintaan daripada adik beradik Yani. Jadi kali ini kebetulan nak penuhi cabaran #phopbylinimohd dan #cookpad serta terima kedatangan kakak sulung ke rumah Yani sempena cuti tahun baru, Yani masakkan dan jamu beliau sekeluarga dengan Laksa Kedah.
Cara Memasak
- 1
Masukkan ikan dan air ke dalam periuk. Rebus ikan sehingga mendidih. Toskan air (simpan) dan ambil isi ikan.
- 2
Air rebusan ikan tadi dicampurkan dengan bahan-bahan yang telah dikisar. Gaul mesra dan biar sehingga mendidih. Masukkan isi ikan yang telah dikisar dan gaul sebati.
- 3
Masukkan bunga kantan, daun kesum, asam keping dan garam. Masak hingga kuah mendidih kemudian boleh tutupkan api memasak.
- 4
Sedia untuk dinikmati bersama laksa beras dan campuran ulam-ulaman yang telah disediakan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20 Laksa Kedah Mudah! #phopbylinimohd #batch20
Siapa kata buat laksa kedah ni susah? Senang sangat! Jom kita melaksa.#phopbylinimohd #batch20
-
Laksa Johor Laksa Johor
#goldenapron #minggu12Minggu ini lambat juga Yani submit resipi goldenapron. Mungkin sebab terlalu sibuk dengan urusan lain, sampai tiada idea nak masak apa. Semalam kebetulan pula perlawanan bola sepak antara negeri Johor dan Kedah yang mana keputusan akhir berpihak ke atas Johor yang memenangi gol sebanyak 3-0... Tak kisah pun pasal bola sebab Yani kira mix dari Ayah yang asal Johor & Mak yang asal dari Kedah...So Yani pun terfikir🤔🤔🤔 bagus juga ni...Sempena bola menang ni, Yani masak resipi Laksa. Laksa Kedah tu sangat disukai oleh Yani, memang kerap la masak bila teringin tapi Laksa Johor pula inilah pertama kali Yani cuba memasaknya sendiri. Biasanya Yani akan dapat makan Laksa Johor, jika mak saudara yang buat. Oklah, sempena Johor menang bola, Yani pun masakkan hidangan negeri kelahiran Yani hari ni. Jom masak!
-
Laksa Kedah Laksa Kedah
Task 4 bertajuk ' Street Photography '. Jadi ibu & rakan-rakan yang lain dikehendaki menyediakan masakan yang berkaitan dengan gambar yang di ambil.Memandangkan semasa task di beri ibu berada di Kodiang Kedah, maka tercetuslah idea untuk menyajikan menu ini. Menyajikan menu popular iaitu Pasembor Kodiang ibu tak mampu lagi. Next time la ye.Jom layan resepi. Ibu ni hantu laksa. Sapa geng ibu? 🙋#phopbyNoraHjTalib#CookpadMalaysia#task4#goldenapron2020#phopbyLiniMohd#repeat
-
Laksa Kedah Laksa Kedah
Laksa Kedah, ia berbeza dengan laksa lain sebab bahannya ringkas sahaja.
-
Laksa Kedah Laksa Kedah
#merdekapassport 5Masakan Laksa memang terkenal di Negeri Kedah..kesukaan hakak jugak adalah Laksa makan tak jemu kalau ada laksa..lagi 1 memang masakan Laksa ni senang nak buat kan😉macam biasa sini hakak share resepi Laksa Kedah😍😋Asal : Kedah
-
Laksa Utara Laksa Utara
#goldenapron#minggu12Laksa adalah antara makanan kesukaan saya so kali ini saya nak kongsi resepi laksa utara cara saya buat. Mudah sahaja yang penting sedap dan menepati selera saya dan anak-anak terutamanya.
-
Laksa kedah Laksa kedah
Kami dapat resepi laksa kedah Dari kawan kami yg dok kedah tu, jadi kami pun cuba buat, kaedah nya sama je cam cara kita buat laksa Penang.#cppassport
-
Laksa Utara / Laksa Kedah Laksa Utara / Laksa Kedah
Lama x buat laksa.Harini teringin nak makan laksa utara pulak.Belek2 resepi cookpader yang mana satu kita tangkap muat dalam cooksnap.Terpilih resepi adik comel @elt4suri4 .Semua bahan dah ada kita onz je la.Ikut resepi full cuma tukar cili kering kepada cili padi .Kuah laksa utara tak merah sangat ye,warna pucat ,kelabu2 gitu sebab orang utara suka letak cili padi dalam kuah laksa.Bila makan pedaih melahang la ....Pedih dagu2 🤭🤣
-
LAKSA PENANG (ASAM LAKSA) LAKSA PENANG (ASAM LAKSA)
Laksa kuah asam ini berasal dari utara ceritanya. Jadi saya pun ikut sahaja nama yang diberi. Laksa berkuahkan ikan, rasanya masam, pedas dan ditambah lagi dengan ulaman segar yang amat menyelerakan. Mari kita masak ye😋My Youtube channel: Ekin Cooks
-
Laksa Utaqa 🇲🇾 Laksa Utaqa 🇲🇾
99/2021/RoadTo1k/784❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassportLaksa ni memang antara menu yang hakak masak sepanjang tahun. Setiap bulan mesti sekurang-kurangnya sekali masak. Suka tu tak tahu nak habaq macam mana pun tak tahu lah. Kadang-kadang masak makan sorang je pun. Tapi laksa kali ni hakak masak atas request suami. Yela tak dapat balik kampung kan. Hakak masak ni semasa hari raya ke3. Ikutkan hari ni, turn raya rumah mak mentua dah. Suami request nak laksa yang ada cucur macam mak dia buat tu. So as your request my dear. Laksa utaqa bercucur macam mak awak buat. Cuma rasa tu tak samalah. Masakan mak pasti lagi sedap. Tapi buat merawat rindu, ni jela termampu isterimu lakukan untukmu 😊
-
Laksa Utara Laksa Utara
#merdekapassportLaksa , tak payah tanya .. semua org memang suka.Terdapat banyak jenis laksa utara di Malaysia. Antara laksa kegemaran ziana adalah laksa kedah.Laksa kedah menggunakan ikan kembung dan asam keping . Ulaman nya pula terpulang pada penggemar. Ada yang menggunakan ulaman kampung sahaja.Manakala Laksa penang, kuahnya agak masam kerana menggunakan air kisaran nanas dan air asam jawa. Petis dan nanas wajib ada.Begitu juga laksa perlis. Kuahnya agak cair dan ada yg menggunakan ikan belut sebagai kuah dan dimakan bersama pulut udang.
-
Laksa Paste Tomyum 2021😋 Laksa Paste Tomyum 2021😋
Menu Favorite dihari Pertama 2021.Dari hari ke hari nak masak laksa tetapi terbantut dek tugasan yang banyak sampailah menjelangnya Tahun baru 2021 baru dapat menyediakannya.Harini Saya memilih menu Laksa untuk hidangan santai2 bersama suami Tersayang Sempena CutiTahun Baru.Namun kali ini kuah laksa lain sikit dari biasa saya buat.Saja cuba untuk kelainan tapi tak sangka pula ia sangat sedap dan kena dengan selera saya dan suami.
Lebih Banyak Resipi
Komen