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Mousse de Dulce de leche

majitoesquibel
majitoesquibel @majo1972
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Ingredientes

  1. 1/2 litrocrema de leche
  2. 6claras
  3. 300 grazúcar impalpable
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 1/2 kgDulce de Leche
  6. cantidad necesariaGalletitas Dulce “María”

Paso a paso

  1. 1

    Batir la crema de leche con el azúcar y vainilla que quede a punto. Incorporar el dulce de leche y mezclar con movimientos envolventes.

  2. 2

    Batir las claras a punto e incorporar a la primera preparación. Poner en el freezer.

  3. 3

    Moler las galletitas según el gusto de cada uno y cuando se sirve el mousse se colocan las galletitas. Rinde varias porciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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majitoesquibel
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