Hamburguesas de lentejas
Victoria Bilbao @Vic_bilbao1
Paso a paso
- 1
Remojar la lenteja durante horas o toda la noche. Cocinar en una olla con agua nueva, condimentar a gusto, yo usé un poco de orégano, ajil y sal.
- 2
Dejar en el fuego hasta que se consuma el agua y retirar.
- 3
En una sartén sofritar la verdura y agregarle a la lenteja. Añadir el huevo y unas cucharadas de pan rallado para que no quede muy pegajosa la mezcla.
- 4
Llevar a freezer durante 15 min o a la heladera unos 30min
- 5
Retirar e ir formando las hamburguesas. Primero las pasamos por harina, luego por el huevo y después por el pan rallado o harina de maíz.
- 6
Se pueden hacer fritas o al horno. Ambas opciones quedan muy ricas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Bilbao le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 19 años, empezó a gustarme la cocina cuando veía a mi mamá cocinar y luego me colgaba horas viendo El Gurmet y Utilisima.Después de adolescente sin rumbo tuve la opción de volver a estudiar con un curso de gastronomía de por medio, gracias a eso, hoy en día me defiendo muy bien en la cocina. 👩🍳
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