Polenta en microondas con bifes a la criolla

Hoy prepare esta receta tenia ganas de comer algo que me sacara el frio y salio tan rica, facil y rapida que la quiero compartir con ustedes.
La acompañe con unos bifes que tenia en la heladera y los hice a la criolla. Se puede comer sola tambien.
Polenta en microondas con bifes a la criolla
Hoy prepare esta receta tenia ganas de comer algo que me sacara el frio y salio tan rica, facil y rapida que la quiero compartir con ustedes.
La acompañe con unos bifes que tenia en la heladera y los hice a la criolla. Se puede comer sola tambien.
Paso a paso
- 1
Hacer hervir el caldo y colocarlo en un bols apto para microondas, verter en forma de lluvia la polenta y revolver. Tapar y cocinar en microondas 1' ´a maxima potencia retirar y revolver. Llevar otra vez al microondas 1' ´a maxima potencia.
- 2
Mezclar nuevamente y agregar el queso blanco, el de rallar y el quartirolo cortado en cubitos mezclar y llevar al microondas 1’ mas a maxima potencia y servir. Lo acompañe con bifes a la criolla que los hice de la siguiente manera:
- 3
Dore los bifesen una sarten retire y rehogue la cebolla la condimente y le agregue el tomate, vino blanco y saborizante cocines unos minutos y agregue los bifes. Tape y cocine hasta que este la carne pocos minutos.
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Risotto de hongos (champiñones)
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Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. Pablo Rishmawi -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! Pablo Rishmawi -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. Pablo Rishmawi -
Bifes a la criolla fáciles
Los bifes a la criolla es una receta tradicional de la cocina argentina. Los bifes a la criolla se los llama así porque se cocinan, precisamente en salsa criolla, que es de ají, tomate y cebolla. Maria del Rosario
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