Atole de guayaba

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Continuando con los atoles de sabores naturales.
#delantaldorado

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Ingredientes

4 porciones
  1. 5-6guayabas muy maduras
  2. 1 rajitacanela
  3. 1 tzagua
  4. 1lata leche evaporada
  5. 1 ltleche
  6. 1 cdfécula de maíz
  7. 1 cdextracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    A las guayabas partirlas a la mitad y quitarle las semillas con una cuchara.

  2. 2

    En una olla poner el agua que hierva 3 min con la canela, agregar los cascos para que se cuezan.

  3. 3

    Yo pongo las semillas aparte para no licuarlas porque quedan con una sensación fea y me gusta sentir estas semillas en el atole😊, aprovechando esto pongo la fécula de maíz con leche para que se cueza.

  4. 4

    Ya bien cocida la guayaba ponerla en la licuadora con todo y agua y canela.

  5. 5

    Regresar la mezcla a la olla (agregar aquí las semillas si es que gusta) agregar la fécula de maíz que se cocinó y las leches que quedan, calentar a que se incorporen bien.

  6. 6

    Endulzar hasta que se vaya a servir al gusto de cada quien con lo que prefieran azúcar, mascabado, endulzante o sustituto. Espero lo disfruten 💞🐬

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Escrita por

Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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