Ñoquis de papa con puré instantáneo
Daniela Rodriguez @cook_20362268
Paso a paso
- 1
Preparar el puré como lo hace habitualmente para que quede bien firme y dejar enfriar. Particularmente pongo todo junto y al micro 5'
- 2
Agregar la harina de a poco e ir tomando la masa, cuando integramos algo más de la mitad, agregamos los huevos, posteriormente el resto de la harina.
- 3
Nos va a quedar una masa compacta pero tierna. La trabajamos siempre espolvoreando harina para que no se pegue.
- 4
Luego hacemos "chorizos" de unos 1.5cm de diam y cortamos de unos 2cm.
- 5
Son para consumir en el momento no congelar ni guardar crudo en heladera
- 6
A SABOREAR!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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