Masa para pastel salado
Cecilia L. @Celicia_Artesanias
#delantaldorado Una masa tierna para gran variedad de pasteles salados.
Paso a paso
- 1
Tamizar harina, polvo de hornear y sal en un recipiente. Hacer un hueco en el centro y poner el huevo y el aceite. Mezclar en la misma taza el agua tibia y la leche.
- 2
Mezclar con un tenedor mientras se va agregando la leche para ir tomando la masa. Tiene que quedar esponjosa.
- 3
Vertemos la preparación en la mesada con toda la harina que queda suelta y con las manos, SIN amasar, la unimos. Queda una masa muy tierna y se usa de inmediato. Estirar y forrar la tortera. Esta cantidad da para una tortera grande, base y tapa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia L. le encantará ver cómo quedó.
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