Batir el azúcar con los huevos hasta que aclare.

Agregar el aceite seguir batiendo.

Agregar la esencia de vainilla seguir batiendo.

Agregar una taza de harina con el polvo de hornear y mezclar en forma envolvente.

Si fuera necesario agregar un chorrito de leche e incorporar la otra taza de harina y mezclar de forma envolvente.

Llevar a horno 180 grados aprox 50 minutos.

Sacar del horno dejar enfriar.

Relleno. Batir la crema hasta que espese y agregar el café, chocolate, etc. Lo que elegimos.

Llevar al Freezer.

Cortar el bizcochuelo frío, unos 2 cm desde la parte de arriba, cómo si hiciéramos una caja, y reservamos lo que sería la tapa.

Con la parte de abajo ahuecamos dándole forma a esa caja.

Con la miga que retiramos mezclamos en un bols con la.preparación de crema o helado que tenemos en el Freezer. Se va a formar como una pasta. No revuelvan mucho para que no se derrita.

Agregamos esa mezcla al bizcochuelo ahuecado y lo tapamos con la tapa que cortamos.

Cubrir con la cobertura de chocolate y decorar.

Mantener en el Freezer hasta unos antes de servir.

A la mezcla si querés le podes adicionar chips de chocolate, nueces, lo que tú imaginación desee.

Ahora a disfrutar de una torta helada ideal si cumplís años en verano! 😀