Pañuelos de pollo

sandra
sandra @sandradagos

#delantaldorado #cumplimos6
Para comer fríos o calientes

Pañuelos de pollo

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Ingredientes

  1. Masa de panqueques
  2. 2huevos
  3. 220 grharina 0000
  4. 500 mlleche
  5. Sal y nuez moscada
  6. Relleno
  7. 2cebollas de verdeo
  8. 1cebolla chica
  9. 1/2pechuga de pollo cocida
  10. 100 grjamón en tiras
  11. 150 grqueso port salut en cubos
  12. Ralladura de jengibre
  13. 2 cucharadasqueso crema
  14. Blend de especias mostaza, pimienta negra, salvia y tomillo
  15. 1/2ají verde cortado en juliana

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la masa para panqueques batiendo todos los ingredientes y dejar descansar mientras cocinamos el relleno y luego hacer los panqueques.

  2. 2

    Rehogar en aceite de oliva, primero las cebollas y el ají verde

  3. 3

    Añadir el pollo, el queso crema la ralladura de jengibre y el blend de especias. Sacar del fuego

  4. 4

    Incorporar el jamón y el queso mezclando bien

  5. 5

    Colocar sobre el panqueque y doblar primero una punta hacia el centro y luego los costados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sandra
sandra @sandradagos

Comentarios

sandra
sandra @sandradagos
En verano está bueno comerlos así fríos. Los días de frío podés ponerles la salsa que te guste y gratinar al horno

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